고분자 결정구조가 열적 안정성에 미치는 영향
식품 포장재는 필름 제조, 열봉합, 살균과 유통 과정에서 다양한 온도에 노출됩니다. 이때 포장재가 형태와 성능을 유지하는 능력은 고분자의 결정구…
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바이오폴리머의 점탄성 측정과 결과 해석
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바이오폴리머는 외부 힘을 받았을 때 고체처럼 원래 형태로 돌아가려는 성질과 액체처럼 흐르려는 성질을 동시에 나타낼 수 있습니다. 이러한 특성을 …
생분해성 고분자의 유변특성과 가공성
생분해성 고분자를 필름이나 용기로 만들려면 열을 가해 소재를 흐르게 한 뒤 원하는 형태로 성형해야 합니다. 이때 소재가 압력과 속도에 따라 어떻…
바이오고분자의 유리전이온도와 포장재 물성
바이오고분자 포장재는 같은 소재라도 사용 온도에 따라 단단해지거나 부드러워질 수 있습니다. 이러한 변화를 이해할 때 중요한 개념이 유리전이온도입…
고분자 사슬배향이 필름강도에 미치는 영향
식품 포장용 필름은 얇지만 포장과 운송 과정에서 발생하는 당김, 충격과 압력을 견뎌야 합니다. 필름의 강도를 결정하는 요소로는 소재의 종류와 두…
바이오폴리머 분자량이 식품 포장성능에 미치는 영향
친환경 식품 포장재를 설계할 때는 원료가 생분해성 소재인지 확인하는 것만으로 충분하지 않습니다. 같은 종류의 바이오폴리머라도 분자량에 따라 필름…
산화민감 식품 포장기술
식품의 신선함을 지키는 산화민감 식품 포장기술의 모든 것 우리는 매일 마트나 편의점에서 다양한 식품을 구매합니다. 이때 포장지에 적힌 유통기한을…
포장재 광산화 제어
포장재 광산화의 이해와 품질 유지 전략 우리가 일상에서 사용하는 대부분의 포장재는 외부 환경으로부터 제품을 보호하는 중요한 역할을 합니다. 하지…
바이오필름 자외선 차단
바이오필름과 자외선 차단의 새로운 연결고리 최근 생명공학 분야에서 가장 주목받는 연구 주제 중 하나는 바로 미생물 군집이 형성하는 보호막인 바이…
식품 포장재 광차단 기술
식품의 신선함을 지키는 보이지 않는 방패 광차단 기술의 이해 우리가 매일 마시는 우유부터 식탁 위의 필수품인 식용유, 그리고 건강을 위해 챙겨 …
친환경 포장재 공정결함 제어
친환경 포장재 공정의 이해와 결함 제어 전략 최근 가치 소비가 확산되면서 기업들은 플라스틱 사용을 줄이고 생분해성 소재나 종이 기반의 포장재를 …
바이오필름 잔류용매 관리
보이지 않는 위협 바이오필름과 잔류용매의 관계 이해하기 우리의 일상 속에는 눈에 보이지 않는 미생물의 거대한 도시가 존재합니다. 바로 ̵…