바이오폴리머 소재·물성

고분자 결정구조가 열적 안정성에 미치는 영향

식품 포장재는 필름 제조, 열봉합, 살균과 유통 과정에서 다양한 온도에 노출됩니다. 이때 포장재가 형태와 성능을 유지하는 능력은 고분자의 결정구…

바이오폴리머는 외부 힘을 받았을 때 고체처럼 원래 형태로 돌아가려는 성질과 액체처럼 흐르려는 성질을 동시에 나타낼 수 있습니다. 이러한 특성을 …

생분해성 고분자를 필름이나 용기로 만들려면 열을 가해 소재를 흐르게 한 뒤 원하는 형태로 성형해야 합니다. 이때 소재가 압력과 속도에 따라 어떻…

바이오고분자 포장재는 같은 소재라도 사용 온도에 따라 단단해지거나 부드러워질 수 있습니다. 이러한 변화를 이해할 때 중요한 개념이 유리전이온도입…

식품 포장용 필름은 얇지만 포장과 운송 과정에서 발생하는 당김, 충격과 압력을 견뎌야 합니다. 필름의 강도를 결정하는 요소로는 소재의 종류와 두…

친환경 식품 포장재를 설계할 때는 원료가 생분해성 소재인지 확인하는 것만으로 충분하지 않습니다. 같은 종류의 바이오폴리머라도 분자량에 따라 필름…